1,2-ഡിഫോർമിലോക്സിതെയ്ൻ

1,2-Diformyloxyethane, acetoacetaldehyde അല്ലെങ്കിൽ acetate acetaldehyde എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, C4H6O3 എന്ന തന്മാത്രാ സൂത്രവാക്യമുള്ള ഒരു രാസ സംയുക്തമാണ്.കേന്ദ്ര ഓക്സിജൻ ആറ്റവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന രണ്ട് ഫോർമിൽ (ആൽഡിഹൈഡ്) ഗ്രൂപ്പുകൾ അടങ്ങുന്ന അസറ്റൽ സംയുക്തമാണിത്.ഒരു ആസിഡ് കാറ്റലിസ്റ്റിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഫോർമാൽഡിഹൈഡുമായി (CH2O) അസറ്റാൽഡിഹൈഡുമായി (C2H4O) പ്രതിപ്രവർത്തിച്ച് 1,2-ഡിഫോർമിലോക്‌സൈഥേൻ സമന്വയിപ്പിക്കാം.പഴങ്ങളുടെ ഗന്ധമുള്ള നിറമില്ലാത്ത ദ്രാവകമാണിത്.1,2-Diformyloxyethane ഓർഗാനിക് സിന്തസിസിൽ ഒരു ഇന്റർമീഡിയറ്റായും ചില പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഒരു ലായകമോ റിയാക്ടറോ ആയി ഉപയോഗിക്കാം.ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ ഇത് ഒരു ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റായും ഉപയോഗിക്കാം.എന്നിരുന്നാലും, ഈ സംയുക്തം ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഇത് കത്തുന്നവയാണ്, ശരിയായി കൈകാര്യം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ കണ്ണുകൾ, ചർമ്മം, ശ്വസനവ്യവസ്ഥ എന്നിവയെ പ്രകോപിപ്പിക്കാം.